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美食法庭地平線上這個世界那些人空間大改造3濟眾院我要睇樓我的父親母親

第1集 神秘一嘆 (播映日期: 3月6日)
一般人大約知道印度人因為宗教關係,不吃牛不吃豬,原來在印度,很多不同的宗教會作出不同的行為規範及教義,如鍚克教主張信徒永不剪髮;耆那教主張極度苦行、信徒寧願以布閉口走路也不願殺害細菌;除了牛、象、猴,印度教甚至視佛祖和甘地為其印度神的化身;源出於印度的佛教,卻一度在印度滅絕…與中國一樣,印度同樣有自己一套完備的醫藥理論,其中包括草藥養生、瑜伽保健等等。一位承傳十幾代的印度傳統醫師為我們煎草藥、以滴油治病,揭開印度傳統醫學的神秘面紗。
Q1: 為什麼居住在貧民窟的人,每朝都定時為牛隻沖身?
A1: 因為那些牛隻是他們飼養的,每朝清洗乾淨牛隻,好讓牛奶廠的工人來收集牛奶,他們以此賺取生計。

Q2: 孟買的『黃黑的士』有新有舊,兩者在設計上最大的分別是什麼?
A2: 舊的士的咪錶設置於車身外,新的則置於車身內。


第2集 開心一嘆
南印自然景觀迴水潟湖,多條河道貫通各村落,坐在小艇看盡民生百態:捕魚、洗澡、煮食、玩樂…它被喻為東方威尼斯,也曾被權威旅遊雜誌選為人生必遊的五十地方之一。它的美麗、寧靜、原始,令在這裡生活的村民快樂,在這裡遊覽的遊客開心。在全世界最大的貧民窟,看到的雖然是擠壓的小街窄巷、污糟的生活環境、羊與人爭路、苦幹的童工…但我們看不到憤慨悲傷,看到的反而是不論男女老幼的開心,這是因為他們與生俱來的知足安份。
Q1: 為什麼每天不用看錶看鐘,在街上就知道當時是下午四點半至五點鐘?
A1: 印度人的下午茶時間是四點半至五點,風雨不改,所以在街上看到人群聚在一起喝茶,就必定是當天下午的四點半至五點。


Q2: 印度人口雖然多,但要排隊的情況並不常見,除了一樣,是什麼呢?
A2: 買電影門票。因為印度人熱愛看電影,但本土電影大多不能透過網上訂票,所以遇上受歡迎的本土電影,只能親身到戲院 排隊買票。


第3集 美麗一嘆
彼鄰巴基斯坦的沙漠城市齋沙默爾,曾經是絲路重鎮,富商貴族們爭相在城堡建豪宅。時間,在這裡彷彿停了下來,把中古世紀的美麗,也留了下來。陳啟泰徘徊沉醉於黃金豪宅之中,譚凱琪坐電單車穿梭於古街老巷之間。另外亦會住進全世界第二大的皇宮,與皇宮主人、現任久德浦爾王齊齊嘆high tea、皇室管家貼身照顧…兩位主持經歷了一次難忘的美麗約會。
Q1:印度貧富懸殊情況嚴重,窮人富人的消費,差別很大,就以剪髮為例,高級髮廊的剪髮服務收費是五千盧比(約港幣830元),最廉價的街邊檔口,收費又是多少呢?
A1: 二十盧比(約港幣3元)。

Q2:孟買的英文名稱在1995年由Bombay改為Mumbai,Bombay是殖民地年代的名字,它的來源是什麼?
A2:殖民地年代,葡萄牙人來到孟買,發覺它的海灣很美,於是就把這個城市稱為Bom Baim,意思是美麗的海灣,後來英國人把它讀作Bombay。


第4集 豐盛一嘆
印度西北部著名旅遊點久德浦爾,是一片藍色的古城。從前,藍色代表上等人,在嚴密的階級制度下,只有上等人可為房子油上藍色,從前,這個豐盛的古城住的都是上等人,所以全城皆藍。今日,人們以藍色漆油為有效的驅蚊方法,所以戶戶皆藍。當然,全城的藍,也成為一個招徠遊客的賣點。印度婚禮以大搞特搞及極盡奢華聞名於世,主持人被邀請作客,第一身體驗『滿場盡戴黃金首飾』的印度婚宴文化。
Q1: 在印度特別是西北部,男性都愛留鬍子,當中部份更會把鬍子彎彎地向上翹,為什麼他們會這樣做?
A1: 這是一種身份的象徵,代表尊重,只有家中有輩份的人才可以這樣做。

Q2: 印度大城市人口多、交通繁忙,在街上經常見到不同的交通工具出現超載情況,一輛普通的四人房車,一般會載幾多人?
A2: 大人小孩共十人。


第5集 浪漫一嘆
泰姬陵,與萬里長城並列為世界七大奇景,陵墓的宏偉建築令人懾服,興建陵墓的悽美故事令人感動,主持們會和大家一起聽故事、看建築。印度香料,舉世知名。香料為印度帶來財富,也為它招來侵略。一位南印香料大王,一生與香料為伴,他帶主持們參觀自家香料園,並即場用新鮮香料煮出美味印度餐。
Q1:印度人出名喜歡吸煙,為什麼在餐廳再見不到人吸煙,連煙灰缸也沒有?
A1:印度在2008年10月2日開始全面禁煙,違例者罰款二百盧比,由於罰款等於普通老百姓一天工資,所以他們寧願走到街上吸煙。

Q2:印度人不特別愛吃甜,但他們卻差不多天天會吃糖果,為什麼?
A2:因為印度人的習俗是,不論大事或瑣碎事,只要覺得想和人分享喜悅,就會請人吃糖果慶祝,再加上他們本身有很多節慶,所以差不多天天都有機會吃糖果。


第6集 抵玩一嘆
騎駱駝、看日落、數星星、沙漠扎營,包食包玩包住,消費不用二百多元,非常抵玩。同時還附送沙漠村民生活面貌一幅,極為超值。源於印度的大笑瑜伽,短短日子已瘋魔全球數十國家,它比一般瑜伽更易掌握,且亦被證明對身體有益,更重要的是,做這種瑜伽不用花費一分一亳,絕對抵玩。大笑瑜伽的始創人會把當中竅門及心得傳授予兩位主持人,大家一齊笑一齊玩…
Q1: 據正式統計,印度共有1652種語言,至於通行全國的紙幣,印在上面的文字,有多少種呢?
A1: 15種。

Q2: 印度人出名愛打板球,但為什麼他們可以光天化日之下,在商業區的馬路中心打板球呢?
A2: 因為每逢星期日,商業區較少人流車流,印度人可大模斯樣在馬路中心打板球,即使有車輛駛過也會慢駛讓路。




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