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小店大廚2015 第8集
2016/12/20
Peggy Chan 不單是廚藝界少有的女廚,更是香港少數的素食大廚。她實行以美味的素菜推動素食文化,設計了多款不同地方的素菜美食,例如滷肉麵,一改素菜單調乏味的印象。 Alan Lam憑著一手傳統的潮州菜手藝,吸引特首和不少達官貴人前往他的私房菜館品嚐。Alan原是西廚,但為了承傳祖父幾近失傳的菜譜,決心學習潮州菜。
上載 2016/12/20 觀看 24