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小店大廚2015 第9集
2016/12/20
James在80年代香港第二大的旋轉餐廳擔任大廚,其後遠赴外國學廚。他堅持以手工入餚,最擅長烹煮買少見少的威靈頓牛扒,源於對離世女友的情義。 Vincent於2014和2015年連續榮獲「Chef Panel香港及澳門名廚榜」,成為以小店形式做西班牙菜的冠軍大廚。八年前在米芝蓮餐廳星級西班牙名廚David Izquierdo引薦下,遠赴西班牙跟當地著名酒店大廚學藝。
上載 2016/12/20 觀看 13