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小店大廚2015 第12集
2016/12/20
來自台灣的Sten是意大利菜料理達人,在台灣做高檔次的意大利菜接近二十年,專長以不同芝士品種製作意大利菜式,包括有味道特濃的Taleggio芝士,也有辦法弄成美味佳餚。 杰師傅(吳志杰)能將中菜做到出神入化,因不斷吸收不同大師最獨門的烹調秘技,將精髓融合,加上自己創意配搭,令他穩佔川粵中菜大師的首席地位。在二零零四年更獲得法國國際皇美食會頒勳為「國際藝術烹飪大師」,跟其他名廚楊貫一和甄文達齊名。
上載 2016/12/20 觀看 25