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小店大廚2015 第13集
2016/12/20
朱古力甜品大師Kenneth自小愛吃朱古力,對不同國家的朱古力亦瞭如指掌。十多年前當他學習做蛋糕時,已認為朱古力跟蛋糕是絕配。他堅持每份甜品份量和時間控制都要拿揑準確,而甜品設計要創新、擺設要嚴謹。 廖少偉師傅入行超過三十年,曾經在多間酒店擔任大廚,亦贏得各大小比賽獎項。廖師傅了解現代人追求健康的需要,醉心研究將中菜改良,自成一派的健康中菜。
上載 2016/12/20 觀看 113