碳鋼鍋合煎炸煮牛扒等肉類佳
2020/08/23
大家比較少聽到「碳鋼鍋」,其實它傳熱快,很適合煎炸,煮牛扒等肉類更佳。本集邀請藍帶廚師Eric為大家示範一道高難度的法國菜式“甘鯛魚米型意粉配龍蝦泡沫”。0靚妹會用【蒸氣烘烤爐】示範煮 “快捷版法式吐司”和水哥用【煎餅機】示範做“早晨熱煎餅”。
上載 2020/08/23 觀看 1159