大廚譚詠儀努力鑽研創意中菜
2022-11-21 09:40:46
大廚譚詠儀多年來努力鑽研創意中菜,在最新一集《一味傍身 世界通行》,她就展示廚藝實力,炮製「薑醋梨花」和「乳豬盞」,當中「乳豬盞」以香脆乳豬皮製成撻皮,再加上乳豬肉造成猶如蛋撻的造型,十分創新,令人食指大動。
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