加入羊肚菌令潮州粉果更香更矜貴
2022-12-07 02:42:01
今集《一味傍身世界通行」教煮潮州粉果,正常要有豬肉、花生、沙葛,余健志(Jacky)師傅今次加入少許變化,就是落了羊肚菌,令粉果更香更高級。Jacky教路要買乾的羊肚菌,用水浸軟後再切粒,其他餡料就是潮州粉果必需要有的,例如沙葛、西芹、炒花生、豬肉等,保留傳統風味。
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